大米 | 200克 |
饮用水 | 适量(泡米用) |
油 | 适量(抹于锅底) |
饮用水 | 200克 |
香肠 | 1-2根 |
土豆/贝贝南瓜 | 适量(切小块) |
绿色蔬菜 | 适量 |
煲仔饭酱油: | |
生抽 | 20克 |
蚝油 | 20克 |
冰糖粉/白糖 | 5-10克(随喜) |
香醋 | 10克 |
芝麻油 | 10克 |
饮用水 | 20克 |
大米提前淘洗干净,加水没过一指节,浸泡30分钟以上;
铸铁锅底部抹油,放入浸泡过的米,铺平,再放入2量杯盖(200克)的水,土豆/贝贝南瓜根据喜好选放,再铺上香肠,热敏炉开7档,定时25分钟,就可以放心离开了;
煲仔饭煮上了,可以来准备酱油了,将煲仔饭酱油有需材料全部放入主锅,设置3分钟/100度/速度1烧开即可;
※喜欢锅巴硬一些,结束后沿锅边淋些油,再8档加热2分钟;
将绿色蔬菜3-4分钟/V/反转小勺炒一下;
煲仔饭好了后,铺上蔬菜,撒上葱花;
淋上煲仔饭酱油;
拌匀就可以开动了!