不用揉面,超松软的奶香南瓜小发糕,0失败

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马上要过年了,今天给大家分享一款适合过年吃的小面点南瓜小发糕的做法,发糕有发财高升的寓意,新的一年吃发糕寓意“行好运”。按我的方法做出来的发糕奶香浓郁,蓬松暄软,营养又美味!

用料  

南瓜自发粉 200克
鸡蛋 1个
牛奶 150克
白糖 20克
红枣 8颗

不用揉面,超松软的奶香南瓜小发糕,0失败的做法  

  1. 搅拌盆里倒入南瓜自发粉。

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  2. 接着敲入一个鸡蛋。

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  3. 然后再加入温牛奶。

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  4. 再加入细砂糖,用筷子顺着一个方向搅拌均匀。

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  5. 然后加入切碎的红枣粒拌匀。

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  6. 盖上保鲜膜。

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  7. 放在温暖的地方发酵至两倍大。

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  8. 再用筷子搅动排气。

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  9. 将面糊装入纸杯7分满。

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  10. 表面撒上红枣粒。

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  11. 放在温暖湿润处醒发20分钟。

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  12. 上汽后放入新思特钻石不粘锅,中大火蒸20分钟。

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  13. 焖5分钟出锅。

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  14. 做好的小发糕小小一个敲可爱,好吃又营养。

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  15. 想吃吗?

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小贴士

1,蒸的时间按照发糕的大小来调整。
2,这次用的自发粉,所以不用加酵母。
 

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该菜谱发布于 2022-01-15 16:13:21
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