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新鲜玉米饼（小高姐）

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用料  

甜玉米（取粒） 2根（净250克）
中筋面粉 150克
粗玉米面 90克
糖 25克
酵母 3克
鸡蛋 2个
水 185克
油 50克

新鲜玉米饼（小高姐）的做法  

  1. 除玉米粒外搅拌均匀
    放入玉米粒搅拌均匀
    盖保鲜膜发酵2H

  2. 搅拌排气
    烤盘/铸铁锅刷油
    倒入面糊抹平
    盖上盖子发酵20M

  3. 预热好的烤箱175度烤30M（视烤盘大小和面糊厚度而定）
    烤好后牙签插入后不粘
    晾凉后倒扣脱模具

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该菜谱发布于 2022-01-15 19:00:38
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