用意大利本土食材做的常州鸡蛋饼
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人做过这道菜
Zordon2333
鸡蛋饼，从小吃到大的一个常州街边美食。记得好清楚幼儿园放学爷爷每天在门口接我，都会花一块钱给我买一个鸡蛋饼吃。不同于在外地上大学后吃到的其他地方的鸡蛋灌饼，常州鸡蛋饼软软的，包着半熟的鸡蛋和甜面酱以及淀粉肠，没有其他诸如里脊肉热狗这类花里胡哨的加料的鸡蛋饼是最美味的童年回忆。
如今身在海外，就让我试试用本土超市的食材还原这个常州街边小吃吧
如今身在海外，就让我试试用本土超市的食材还原这个常州街边小吃吧
用料
用意大利本土食材做的常州鸡蛋饼的做法
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把一勺甜面酱一勺辣酱一勺水预先调配好酱汁
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开小火倒油，放一层图中这个牌子的皮
（大概和国内的春卷皮类似)
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加鸡蛋 淀粉肠 和预先调好的酱汁（全程中小火
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在鸡蛋凝固前再加另一张饼皮
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酱汁那面向里，把饼卷起来（酱汁向外会糊的
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再对折一下就可以出锅啦！
