三步搞定毛血旺（做菜小白版，最简单菜谱）
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Rebecca新手菜
用料
| 千层毛肚 | 3盒（大约有500 g) |
| 鸭血 | 1块（切块） |
| 豆芽 | 1把 |
| 葱 | 3根（切葱花） |
| 姜 | 5片（切丁） |
| 蒜 | 10瓣（蒜泥） |
| 火锅底料 | 三分之一包（我买的是德庄麻辣火锅） |
| 郫县豆瓣酱 | 1勺 |
| 料酒 | 2勺 |
三步搞定毛血旺（做菜小白版，最简单菜谱）的做法
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第一步：豆芽开水2分钟烫下捞出，鸭血加2勺料酒焯水捞出，放在豆芽上
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第二步：煮火锅底料。放入三分之一的火锅底料，加入2小碗水，然后煮开，再放入1勺郫县豆瓣酱+一半的葱，姜，蒜。
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第三步：煮毛肚。把煮好的火锅底料汤倒入在鸭血和豆芽上，煮开。
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然后把毛肚放在上面（我后面还加入了鸭肠），大火煮3分钟。
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第三步：浇热油。把煮好的毛血旺上面放上剩余的葱姜蒜。然后另外1个锅，中火，2勺油烧热，淋在葱姜蒜上即可。
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15分钟搞定！
