茄汁花菜,好吃到汤汁都不放过!

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最近比较喜欢干煸花菜,今天做一个茄汁花菜,生活也需要经常不一样的尝试呀!

用料  

花菜 1个
粉番茄 2个
大蒜 2瓣
生抽 2勺
蚝油 少许,一点点
2克

茄汁花菜,好吃到汤汁都不放过!的做法  

  1. 花菜按照纹路,提前切小点,淡盐水侵泡十五分钟以上;番茄洗干净后,切块; 大蒜切块,备用;

    茄汁花菜,好吃到汤汁都不放过!的做法 步骤1
  2. 锅中放入适量油,烧热至五六成后,加入大蒜炒香,再放入番茄,以及适量盐,翻炒出汁;

    茄汁花菜,好吃到汤汁都不放过!的做法 步骤2
  3. 再放入花菜,翻炒至软;加入一点点耗油,一勺生抽,翻炒均匀;盖盖子中火焖两分钟;
    如果汤汁少,可以放点水,增加汤汁;

    茄汁花菜,好吃到汤汁都不放过!的做法 步骤3
  4. 花菜熟了后,可以出锅啦!

    茄汁花菜,好吃到汤汁都不放过!的做法 步骤4

小贴士

1. 如果切的花菜比较大,也可以提前焯水,再起锅烧油放入大蒜番茄炒出汁,再放入花菜,加调料;
2. 如果有葱花,出锅前放点葱花就更好啦!

参照这个菜谱,大家做出 1 作品

 

茄汁花菜,好吃到汤汁都不放过!相关分类

该菜谱发布于 2022-01-15 20:27:37
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