盒马买盒五花肉。小块挺好，吃的时候按需拿。洗干净，厨房纸吸干，彻底晾干。
除白酒，所有料煮开，转中火五分钟。
肉泡进去，三天两夜。中途翻面，让酱汁包裹完全。
捞出来串绳子，晒3天两夜。
没拍好，其实挺美的。温度要干冷，有点阳光会有酱香。
半小时蒸熟，切片。这是一块长得最美的
一盘。
上传你做的闭眼做酱肉
西里糊涂
