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广式马蹄糕Q弹爽口一次成功

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爱动手的大毛的厨房  爱动手的大毛
家里的马蹄粉已经闲置很久了，刚好买了马蹄，就来试一下吧，一次成功！

用料  

马蹄粉 250克
清水 1400克
片糖 250克
马蹄 适量

广式马蹄糕Q弹爽口一次成功的做法  

  1. 马蹄清洗干净，切成小粒

    广式马蹄糕Q弹爽口一次成功的做法 步骤1

  2. 这是需要的全部材料

    广式马蹄糕Q弹爽口一次成功的做法 步骤2

  3. 在700克清水中倒入250克马蹄粉，这是生浆

    广式马蹄糕Q弹爽口一次成功的做法 步骤3

  4. 搅拌均匀

    广式马蹄糕Q弹爽口一次成功的做法 步骤4

  5. 生浆过筛

    广式马蹄糕Q弹爽口一次成功的做法 步骤5

  6. 另外700克清水倒入锅里，放入红糖，烧开

    广式马蹄糕Q弹爽口一次成功的做法 步骤6

  7. 锅中加入马蹄粒煮5分钟

    广式马蹄糕Q弹爽口一次成功的做法 步骤7

  8. 煮好马蹄关火，两勺生浆放进锅里，快速搅拌均匀，这是熟浆

    广式马蹄糕Q弹爽口一次成功的做法 步骤8

  9. 把熟浆缓慢倒入生浆中，快速搅拌均匀

    广式马蹄糕Q弹爽口一次成功的做法 步骤9

  10. 水开，碟子刷油

    广式马蹄糕Q弹爽口一次成功的做法 步骤10

  11. 倒入调好的浆，大火蒸35分钟

    广式马蹄糕Q弹爽口一次成功的做法 步骤11

  12. 彻底放凉，切块

    广式马蹄糕Q弹爽口一次成功的做法 步骤12

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该菜谱发布于 2022-01-15 21:38:28
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