代替咖啡椰香热可可 | 抗氧化提神|AIP饮食Paleo饮食

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多次试验最喜欢的配方,浓郁醇香。

椰子富含优质脂肪和纤维,生可可抗氧化并提神。

桥本宝宝也适用,严格忌口期去掉酥油即可。

用料  

生可可粉 6克
无糖纯椰子粉 15克
木糖醇 5克
花生酱 1小勺
酥油 少量
香草精 3滴
热水/燕麦奶 220克左右

代替咖啡椰香热可可 | 抗氧化提神|AIP饮食Paleo饮食的做法  

  1. 所有东西放到杯子里,热水倒进去时一边用勺子不停搅拌。

    我有时会用oatly燕麦奶兑一部分水,然后微波炉加热几十秒(因为燕麦奶一般从冰箱取出);成品会更浓稠可口。

    代替咖啡椰香热可可 | 抗氧化提神|AIP饮食Paleo饮食的做法 步骤1
  2. 最近只要在家,下午就会给自己做一杯,冬天捧着它看着白烟缓缓升起来,满满幸福感。工作也更有精神。

    代替咖啡椰香热可可 | 抗氧化提神|AIP饮食Paleo饮食的做法 步骤2

小贴士

建议不要用刚烧开的水直接冲,可可粉比较容易结在一起,80°的样子比较容易拌匀。
花生酱会比较容易粘在杯底,如果不嫌麻烦用搅拌机把所有东西打均匀当然是最好的。
 

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该菜谱发布于 2022-01-15 22:07:13
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