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腊牛肉

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西安腊牛肉

用料  

牛肉 克
盐 克
八角 个
桂皮 块
香叶 片
花椒 粒
白芷 片
姜 片
料酒 勺
红曲粉

腊牛肉的做法  

  1. 先把牛腱子洗干净 放入水中泡“可加入食盐”
    杀杀肉里的血水

    腊牛肉的做法 步骤1

  2. 然后把牛肉泡的白pia pia的 拿水焯一遍

    腊牛肉的做法 步骤2

  3. 然后放入以下配料 好多都没有“疫情期间”凑合下

    腊牛肉的做法 步骤3

  4. 放入一勺子红曲米 上色 锅里小火炖煮4h左右 盐要一次性加够 好入味

    腊牛肉的做法 步骤4

  5. 然后焖煮“4h” 煮好之后再泡2小时 盐要多放一些

    腊牛肉的做法 步骤5

  6. 然后取出晾凉 就可以吃啦

    腊牛肉的做法 步骤6

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腊牛肉相关分类

下酒菜 凉菜 卤 腊牛肉 小炒腊牛肉
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该菜谱发布于 2022-01-16 05:06:45
24 收藏
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