猪肉大葱煎饺

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大葱煎饺真是太香了

用料  

饺子皮 300克
猪肉 500克
大葱 1根
2克
蚝油 1勺
白胡椒 2克
料酒 1勺
2克
五香粉 2勺
15克
生抽 2勺

猪肉大葱煎饺的做法  

  1. 猪肉洗净加料酒搅打成馅

    猪肉大葱煎饺的做法 步骤1
  2. 大葱葱白切碎放五香粉,盐,糖搅拌均匀

    猪肉大葱煎饺的做法 步骤2
  3. 油烧热

    猪肉大葱煎饺的做法 步骤3
  4. 油泼入大葱,搅拌均匀

    猪肉大葱煎饺的做法 步骤4
  5. 倒入肉馅,白胡椒

    猪肉大葱煎饺的做法 步骤5
  6. 蚝油一勺

    猪肉大葱煎饺的做法 步骤6
  7. 淡味生抽2勺,如果你家生抽比较咸可以放一勺

    猪肉大葱煎饺的做法 步骤7
  8. 肉馅顺时针搅打上劲,打到肉馅很黏,搅起来很费劲的状态就可以包饺子

    猪肉大葱煎饺的做法 步骤8
  9. 平底锅刷油

    猪肉大葱煎饺的做法 步骤9
  10. 放入饺子煎到底部有脆壳

    猪肉大葱煎饺的做法 步骤10
  11. 倒水没过饺子的腰部,盖盖子开中小火焖熟

    猪肉大葱煎饺的做法 步骤11
  12. 煮到水收干,饺子底部脆壳上色撒上葱绿,熟黑芝麻,关火用锅子的余温焖一会儿

    猪肉大葱煎饺的做法 步骤12
  13. 拌点醋,油辣子,蒜泥,蘸上开吃

    猪肉大葱煎饺的做法 步骤13
 

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该菜谱发布于 2022-01-16 11:25:54
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猪肉大葱煎饺的答疑

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