先把配菜准备好，青瓜，火腿肠，鸡蛋煎熟，全部切成一条条的形状
米饭提前晚上放去预约蒸好，加一点点糯米跟小米，这样煮出来的饭软糯口感好，不喜欢的可以不加。放凉后加入一点点米醋，香油，或者用寿司醋。米醋据说要加糖跟盐一起搅拌，我只是加了一点点米醋，没有加糖跟盐口感也很好
虾去头，去虾线，然后肚子剪开，用竹签串起来，这样煮出来还是直的。
煮熟后的虾🦐
然后用寿司卷，把紫菜铺在上面，米饭铺平，把配菜加进去卷就好啦。具体卷的视频可自行搜百度，小红书之类的很多。
卷好的寿司卷
可以加沙拉酱或者蛋黄酱
自己做的干净卫生健康噢。味道不比寿司店差的👍
上传你做的自制寿司🍣🍣
Zzz_Zoe
