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博山炒八宝

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酱炒八宝是博山经典饭菜，也是寻常百姓的家产菜。
肉丁、黄瓜丁、豆腐丁、花生米、鲜花椒、花椒、葱、姜、

用料  

黄瓜 1根
豆腐 300克
五花肉 100克
花椒 50粒
酱油 0.5炒勺
甜面酱 1汤勺
葱姜 少许

博山炒八宝的做法  

  1. 热油先炸花生米去皮备用，然后豆腐切丁炸后备用，五花肉切丁备用，黄瓜切丁备用，葱姜花椒备好，有鲜花椒最好。

    博山炒八宝的做法 步骤1

  2. 先将花椒炸透，变黑色时沥出

    博山炒八宝的做法 步骤2

  3. 锅内放五花肉丁煸炒

    博山炒八宝的做法 步骤3

  4. 加葱姜炝锅，编出香味

    博山炒八宝的做法 步骤4

  5. 加入酱油给肉入底味

    博山炒八宝的做法 步骤5

  6. 倒入炸豆腐丁和去皮的炸花生米翻炒

    博山炒八宝的做法 步骤6

  7. 倒入一汤勺甜面酱煸炒出香味

    博山炒八宝的做法 步骤7

  8. 倒入黄瓜丁煸炒

    博山炒八宝的做法 步骤8

  9. 撒鸡精出锅

    博山炒八宝的做法 步骤9

  10. 装盘，开灯拍照

    博山炒八宝的做法 步骤10

  11. 酱香浓郁，颗粒闪亮，香

    博山炒八宝的做法 步骤11

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该菜谱发布于 2022-01-16 13:32:51
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