蒜苗炒腊肉·香肠腊肉限定

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年关将至⭐️

四川人阳台的香肠腊肉又家家可见了😍

直接蒸、煮,保留原味口感

吃不完的香肠腊肉再加菜、回锅一下

有了新的体验

比如:青椒炒香肠,蒜苗炒腊肉等等

都是经典却不失新颖的搭配

用料  

腊肉 1块
蒜苗 1把
干辣椒 5个
姜片 2片
大葱 1/3根
蒜瓣 2瓣

蒜苗炒腊肉·香肠腊肉限定的做法  

  1. 1⃣️一块腊肉,冲洗干净

    冷水下锅,放2片姜片,水沸后转中火煮20分钟

    蒜苗炒腊肉·香肠腊肉限定的做法 步骤1
  2. 2⃣️煮腊肉期间:

    备齐 干辣椒➕姜片➕蒜瓣

    蒜苗洗净,切段

    3⃣️腊肉捞出过凉水,切片

    蒜苗炒腊肉·香肠腊肉限定的做法 步骤2
  3. 4⃣️热油,炒香干辣椒蒜末和姜片

    下腊肉,翻炒后倒入蒜苗

    5⃣️调味:味精半勺➕十三香半勺➕半勺白糖

    继续翻炒均匀

    蒜苗炒腊肉·香肠腊肉限定的做法 步骤3
  4. 色香味俱全!

    蒜苗炒腊肉·香肠腊肉限定的做法 步骤4
 

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该菜谱发布于 2022-01-16 15:32:04
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