蛋糕胚配方
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tomato mama
习惯用的配方记录一下。风炉150℃烤18-20分钟
用料
| 🏆28方盘 | |
| 111蛋黄糊： | 5个 |
| 牛奶 | 80g |
| 玉米油 | 50g |
| 细砂糖 | 30g |
| 蛋黄 | 5只 |
| 低筋面粉 | 100g |
| 222蛋白霜 | 5个蛋白 |
| 柠檬汁 | 几滴 |
| 细砂糖 | 40g |
| 🏆十寸配方 | 八蛋配方 |
| 牛奶 | 108g |
| 玉米油 | 80g |
| 细砂糖 | 48g |
| 蛋黄 | 8个 |
| 低筋面粉 | 160g |
| 222蛋白霜 | 8个 |
| 柠檬汁 | 几滴 |
| 白砂糖 | 64g |
| 🏆十蛋配方 | |
| 牛奶 | 160g |
| 玉米油 | 100g |
| 细砂糖 | 60g |
| 蛋黄 | 10个 |
| 低筋面粉 | 200g |
| 222蛋白霜 | 10个 |
| 柠檬汁 | 几滴 |
| 白砂糖 | 80g |
蛋糕胚配方的做法
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烤蛋糕片很快速18分钟就搞定。
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草莓夹心
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随便装饰下
