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盐焗大虾

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hanhan7412的厨房  hanhan7412

用料  

虾 10只
姜 三四片
粗盐 1000克
花椒 30粒
大料 2粒
大葱 一点
料酒 1勺

盐焗大虾的做法  

  1. 大虾料酒 姜片，葱末腌一下

    盐焗大虾的做法 步骤1

  2. 珐琅彩铁锅，24cm直径的，在这类锅中算大的了，如果锅小的话，盐可以减少用量，粗盐加花椒、大料、香叶炒热

    盐焗大虾的做法 步骤2

  3. 盛出三分之二，锅底盐铺平

    盐焗大虾的做法 步骤3

  4. 铺上虾，虾太大了，一层没铺下

    盐焗大虾的做法 步骤4

  5. 中火盖盖儿，15分钟

    盐焗大虾的做法 步骤5

  6. 出锅，肉特别紧实，好吃

    盐焗大虾的做法 步骤6

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该菜谱发布于 2022-01-16 17:03:05
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