不加一滴油简单易上手的家常五花肉烧土豆
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知足常乐stay
张师傅爱心土豆红烧肉💗
用料
不加一滴油简单易上手的家常五花肉烧土豆的做法
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将五花肉切成小块，放入适量面粉和水清洗（代替焯水）
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在切五花肉时切出适量肥膘备用，后续可用作炒五花肉的油。
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土豆切成滚刀块，放入清水中去除多余淀粉备用。
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开中火，将肥膘煸炒出油，待肥膘变成焦黄色时，加入五花肉翻炒。
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翻炒…
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翻炒至五花肉煸出油份，变至金黄色
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加入适量料酒
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加入香叶
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加入适量生抽
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加入适量老抽
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加入土豆和水，没过食材。盖上锅盖，待水开后，调至小火，慢慢炖煮。待水烧干后收汁，盛出。
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做好啦！
