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花螺焖鸡（零技术含量，沙姜是灵魂）

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肉菜小能手的厨房  肉菜小能手

用料  

鸡 半只
花螺 1斤
柱侯酱 2勺
干沙姜 2小把
老抽 1勺
盐 1小勺

花螺焖鸡（零技术含量，沙姜是灵魂）的做法  

  1. 鸡洗干净，用一小勺盐腌半小时

    花螺焖鸡（零技术含量，沙姜是灵魂）的做法 步骤1

  2. 将鸡炒干香，然后加2勺柱侯酱一起炒，香气逼人

    花螺焖鸡（零技术含量，沙姜是灵魂）的做法 步骤2

  3. 将炒好的鸡放入砂锅，并将灵魂调料——干沙姜切碎，加水没过鸡，大火烧开，然后转小火焖煮约20-30分钟至鸡入味

    花螺焖鸡（零技术含量，沙姜是灵魂）的做法 步骤3

  4. 焖鸡期间，煮一锅开水，放入花螺煮1分钟，起锅用凉水冲洗备用

    花螺焖鸡（零技术含量，沙姜是灵魂）的做法 步骤4

  5. 出锅前约5分钟，加入已飞水的花螺，中小火焖煮，香气满溢，出锅开吃！

    花螺焖鸡（零技术含量，沙姜是灵魂）的做法 步骤5

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该菜谱发布于 2022-01-16 20:06:05
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