好吃又简单的蜜豆核桃枣糕

用料提前准备好

核桃剥好，烤箱100度烤熟，注意不要烤过了，烤过了会苦

红枣去核，我用的去核器，某宝上有很多，你也可以用剪刀剪开去核，就是比较麻烦

去核后的红枣用绞肉机绞碎，如图

红枣碎里加150克纯净水，放置留用

低筋面粉跟小苏打，泡打粉混合均匀，放置留用

盆里打五个鸡蛋，不需要打散

鸡蛋里放入红糖，搅拌均匀，无糖块就好

假如玉米油，继续搅打均匀

放入红枣和核桃碎，搅拌均匀，核桃烤好后掰碎即可，不需要太碎，如图即可

将混合好的低筋面粉放入盆中，翻拌均匀，

面糊最终呈现图中半流动状态即可，如果面粉吸水性强，可以适当再加一点水，不过也不要加多了，半流动状态即可

烤盘中放入烘焙纸，撒入蜜豆

将面糊倒入模具中，倒入时不需要翻拌，刮刀刮平即可

撒上白芝麻，烤箱上下火160度预热好后，放入烤30分钟，可以根据自己家烤箱脾气调整，烤好后用一根牙签戳一下，不沾就是烤好了

这是烤好的样子，枣味闻着特别香

红枣掺着核桃的香味，还有最下面一层甜甜的蜜豆，简直不要太满足了