「巨嫩的鸡排」鸡胸肉就该这么吃！

鸡胸肉解冻后洗干净。
圣农的肉质不错，不注水。

准备腌料，生抽、葱姜丝、黑胡椒粉、白胡椒粉、小苏打、淀粉，混合均匀。

⚠️淀粉会沉底，放入鸡胸肉前，再搅动一下。

鸡胸肉横面切一刀，分成两半。

用刀背在表面横竖敲一遍，这样肉质更嫩，也容易入味。

处理好鸡胸肉放到腌料里，用手揉搓均匀，封上保鲜膜冷藏腌制4小时或者过夜。

腌制好的鸡肉去掉葱姜丝，两面沾上面包糠。

平底锅里倒油，放入鸡排煎熟，全程大概10分钟。

煎至两面金黄，出锅了～

不蘸面包糠，也可以直接煎。

早餐做个鸡排三明治

搭配自己做的贝果

一口咬下去～

太好吃了！

这样做出来的鸡排不腥不柴，外酥里嫩。

肉质鲜嫩多汁

用平底锅煎的方式很健康，味道真的比外面好吃。

一次多腌一些，用保鲜袋d分装好，再装到密封袋里，随时可以给自己煎一份大鸡排～

分享一下鸡排干干净净装袋的方法。

1、拿一个干净的保鲜袋，撑开底部，四周外翻折下去，用左手拿着。

2、右手用筷子挑一块鸡排，鸡排竖着顶到保鲜袋的底部接缝处。

3、用左手捏住鸡排顶部。

4、右手把四周的保鲜袋往下翻。

一块鸡排就装好了，袋子和手都干干净净。