1:羊肉泡水2小时左右（多次换水），泡去血水、除腥；2:羊肉焯水、捞出，用热水冲洗干净待用；
土豆切块；
备好香料👆
锅中烧油，煸炒香料；
加入1勺韩式大酱，煸炒；
把羊肉加入，炒匀；
加入老抽、生抽、冰糖、白酒，翻炒匀；
加入没过羊肉的热水；
倒入土豆块，中小火焖煮2小时至羊肉酥软；
羊肉已经很酥软了，土豆也是粉糯粉糯的，都很入味😁汤汁也很美味，不舍得收干了，明天早餐就下羊肉面条🍜。
上传你做的三九四九的羊肉碎肉暖身菜红烧羊肉炖土豆
味有天天有味
