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萝卜丝饼

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zypzy的厨房  zypzy
没有模具，只能用手按个大概的形状，用不粘锅用油少，味道不比油炸的差

用料  

萝卜
面粉
鸡蛋
盐、胡椒粉
油
葱

萝卜丝饼的做法  

  1. 萝卜切细丝后用盐腌制10分钟左右，有擦丝的工具直接擦丝更省事

    萝卜丝饼的做法 步骤1

  2. 腌好的萝卜丝挤干水分，放入葱花、鸡蛋、盐、胡椒粉，胡椒粉是灵魂

    萝卜丝饼的做法 步骤2

  3. 加适量面粉调匀

    萝卜丝饼的做法 步骤3

  4. 热锅冷油

    萝卜丝饼的做法 步骤4

  5. 放入饼煎，这是第一批的饼有点厚了，建议按薄一点更酥脆

    萝卜丝饼的做法 步骤5

  6. 一面煎至微焦状翻面煎至两面金黄色即可

    萝卜丝饼的做法 步骤6

小贴士

胡椒粉是灵魂，建议不要省略

参照这个菜谱，大家做出 8 作品

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萝卜丝饼相关分类

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该菜谱发布于 2022-01-17 11:01:06
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