双倍浓郁的芝士鸡肉面包

黑椒鸡胸肉放入不粘锅，煎熟，拿出晾凉。

将鸡胸肉撕成丝，芝士片切小块，鸡胸肉、芝士片、芝士碎放入容器中，搅拌均匀，备用。

牛奶、砂糖、高筋面粉放入厨师机，顶端挖坑，埋入酵母，启动厨师机，低速运行10分钟后放入盐和黄油，揉成光滑的面团，密封室温进行第一次发酵。

发酵至用沾了面粉的手指戳洞，微微回缩的状态即可。

发酵好的面团分成6等份，排气，滚圆，密封松弛15～20分钟。

取松弛好的面团，按压成圆形，放入鸡肉馅，提起两端捏紧，再提起另外两端捏紧。

包好后，面包正面在芝士粉中轻轻按压，让面包表面均匀的粘满芝士粉。

放入烤盘

表面用割刀划X

放入烤箱进行第二次发酵，面包之间用油纸间隔防止粘在一起，发酵至1.5～2倍大。

放入预热好的烤箱，170℃中层烤25～30分钟，表面颜色满意要加盖锡纸。

芝香浓郁👍