无面粉轻碳吐司🍞低碳高蛋白|减脂无负担

3 人做过这道菜
低碳水高蛋白的小吐司来啦~

用10*10*10水立方吐司模具🍞刚好可以制作一个,如果切分成五片,每一片大概111卡;蛋白质含量20克;碳水2.5克✅

减脂期间作为加餐小零食很是OK👌🏻,饱腹感满满

用料  

谷朊粉 100克
燕麦麸皮 30克
1克
0-10克
温水 80克
酵母 3.5克
鸡蛋 50克

无面粉轻碳吐司🍞低碳高蛋白|减脂无负担的做法  

  1. 鸡蛋和温水搅匀备用

    无面粉轻碳吐司🍞低碳高蛋白|减脂无负担的做法 步骤1
  2. 盆中放入谷朊粉、燕麦麸皮、盐和糖,酵母和盐放在相对的位置分隔开

    无面粉轻碳吐司🍞低碳高蛋白|减脂无负担的做法 步骤2
  3. 倒入步骤1的鸡蛋水

    无面粉轻碳吐司🍞低碳高蛋白|减脂无负担的做法 步骤3
  4. 搅拌成絮状

    无面粉轻碳吐司🍞低碳高蛋白|减脂无负担的做法 步骤4
  5. 再揉成光滑的面团

    无面粉轻碳吐司🍞低碳高蛋白|减脂无负担的做法 步骤5
  6. 将面团按扁

    无面粉轻碳吐司🍞低碳高蛋白|减脂无负担的做法 步骤6
  7. 擀成牛舌状

    无面粉轻碳吐司🍞低碳高蛋白|减脂无负担的做法 步骤7
  8. 翻面擀长,底部压扁

    无面粉轻碳吐司🍞低碳高蛋白|减脂无负担的做法 步骤8
  9. 从上到下卷起来

    无面粉轻碳吐司🍞低碳高蛋白|减脂无负担的做法 步骤9
  10. 收口捏紧朝下,放入吐司模具

    无面粉轻碳吐司🍞低碳高蛋白|减脂无负担的做法 步骤10
  11. 温暖的地方发酵至8-9分满

    无面粉轻碳吐司🍞低碳高蛋白|减脂无负担的做法 步骤11
  12. 烤箱200度预热

    盖上吐司盒盖,放入预热好的烤箱180度烤22分钟

    无面粉轻碳吐司🍞低碳高蛋白|减脂无负担的做法 步骤12
  13. 取出,轻震模具,倒扣在烤网上

    无面粉轻碳吐司🍞低碳高蛋白|减脂无负担的做法 步骤13
  14. 凉后切片

    无面粉轻碳吐司🍞低碳高蛋白|减脂无负担的做法 步骤14

小贴士

烤好后在烤箱里面放5分钟

参照这个菜谱,大家做出 3 作品

 

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该菜谱发布于 2022-01-17 15:24:45
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