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全麦汉堡胚

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我是以恒妈的厨房  我是以恒妈

用料  

高筋面粉 100克
全麦粉 80克
牛奶 107克
全蛋液 21克
黄油 8克
糖 4克
盐 1.2克
干酵母 2克
表面装饰 白芝麻

全麦汉堡胚的做法  

  1. 1.除了黄油以外的其它材料放厨师机 扩展状态放黄油揉出手套膜
    2室温一发
    3分割四等份 揉圆 盖保鲜膜醒发15分钟
    4放入蒸烤箱二发
    5表面喷水撒白芝麻
    6预热蒸烤箱170°
    7放入170°烤13分钟

小贴士

4个汉堡胚的量 每个80克左右

上传你做的全麦汉堡胚

 

全麦汉堡胚相关分类

面包 厨师机
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该菜谱发布于 2022-01-17 15:30:51
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