30克 胡萝卜,切块 20克 紫洋葱,切块 150克 玉米粒 150克 新鲜豌豆仁 30 克 亚麻籽油 2克 海盐(约1z茶匙) 1克 现磨黑胡椒粉 (约14茶匙) 4-5片 生菜 |
1 将胡萝卜和紫洋葱放入主锅,以6秒/速度6切碎,利用刮刀棒将食材刮至主锅底。
2 加入玉米粒、新鲜豌豆仁、亚麻籽油、海盐和现磨黑胡椒粉,以5分/Varoma/反转速度0.5烹煮,倒入碗内搭配生菜,即可享用。
亚麻籽油是植物油中含有omega3脂肪酸最多的油脂,除此之外,亚麻籽油可以降低胆固醇,改善过敏症状。在不用在菜式中的时候,亚麻籽油也可以含服。由于加热的亚麻籽油易氧化,所以一次不要做太多,尽量做多少吃多少,一次吃完,不要长时间放置。