无皮冻迷你灌汤包(小美饺子皮版)

2 人做过这道菜
家有小朋友不吃肉包的包子
于是
有了这迷你灌汤包
小朋友一次吃5个
爱了爱了
赶紧做记录

用料  

饺子皮 适量
猪肉 500克
鸡蛋 1个
20克
20克
酱油 60克
细砂糖 10克
5克
五香粉 1克
白胡椒粉 2克
玉米油 20克
80克

无皮冻迷你灌汤包(小美饺子皮版)的做法  

  1. 放20克姜,20克葱,80克水进主锅,20秒速度10打成葱姜水备用

    无皮冻迷你灌汤包(小美饺子皮版)的做法 步骤1
  2. 主锅放入冻成麻将大小的猪肉(建议肥肉3分),10秒速度10,用刮刀棒将锅壁肉刮到底部,10秒速度10打成肉糜。

    无皮冻迷你灌汤包(小美饺子皮版)的做法 步骤2
  3. 放入1个鸡蛋,一半葱姜水,30秒速度反转3
    放入所有调料(除了油),30秒速度反转3.5
    放入剩下的葱姜水,30秒速度反转3.5
    放入20克玉米油,30秒速度反转3.5

    无皮冻迷你灌汤包(小美饺子皮版)的做法 步骤3
  4. (馅可以冷冻一会儿再包)
    饺子皮用包包子的手法

    无皮冻迷你灌汤包(小美饺子皮版)的做法 步骤4
  5. 蒸盘抹油!!!
    上汽8分钟即可出锅
    趁热吃~
    大人一口一个好爽哈哈哈哈哈

    无皮冻迷你灌汤包(小美饺子皮版)的做法 步骤5

参照这个菜谱,大家做出 2 作品

 

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该菜谱发布于 2022-01-17 17:14:39
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