香糯南瓜饼

将地瓜和南瓜（均已去皮去籽）上锅蒸熟，隔水蒸8-10分钟，具体时间要看大家的炉灶的火力🔥，以及切的大小。用筷子能轻易搓进去，就是熟了。

一定趁热，将糯米粉少量多次的捣进南瓜地瓜泥里，直至不沾手，而且可以很好塑造形状。

将葡萄干剪碎，白砂糖，红糖，拌馅的糯米粉加在一起拌匀，得到松散的糖馅，然后加入剪碎的葡萄干，再次拌匀。馅料就做好啦。

称出一个个30克的糯米剂子，搓成圆球。

一点点窝出一个坑，这样放馅料不容易漏，也好包。

放入5克的馅料，一点点从边缘收口，捏紧。

将包好的饼，放入装有芝麻的盘中，让两面均匀粘上白芝麻，用手轻轻按压平整。

刷油，热锅，将饼小心放入锅里煎至金黄，再翻面，让两面都呈现金黄色，就做好了

这个小饼，软糯香甜，一口咬下去，还会流出糖汁，非常可口。