罗勒炒猪肉碎

Name: 罗勒炒猪肉碎
Ingredients: 很多片罗勒叶; 3勺生抽; 2勺鱼露; 2个小米椒; 1/4个洋葱; 300克猪肉; 2勺白糖; 4瓣大蒜

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sasa917

在泰国清迈吃到的打抛猪肉，其实就是罗勒炒猪肉碎。当地人用的罗勒其实是九层塔，而不是甜罗勒叶。

用料

罗勒叶	很多片
生抽	3勺
鱼露	2勺
小米椒	2个
洋葱	1/4个
猪肉	300克
白糖	2勺
大蒜	4瓣

罗勒炒猪肉碎的做法

🌶️小米椒2根
🧄大蒜4瓣
🧅洋葱1/4个
🥩猪肉切碎末
🍃罗勒（九层塔）一把叶子
鱼露+酱油+白糖（鸡精🉑️加可不加）

1⃣️前三件食材切碎，热油下锅炒匀；
2⃣️放入猪肉末继续翻炒
3⃣+鱼露+酱油+白糖+鸡精调味
4⃣️最后放入罗勒叶翻炒出锅

小贴士

不需要盐，调味都在鱼露和酱油里了

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该菜谱发布于 2022-01-17 19:54:46

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