漏奶华西多士——中式茶点和甜品（三十三）
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鱼儿爱烘焙
漏奶华即漏出牛奶的阿华田，港式甜品之一。西多士是法兰西吐司的粤语简称，法式吐司在传入香港时，其原名为“Toast”，而中国香港地区的民间常用语言是粤语，当地用粤语音译“Toast”为“多士”。
⭐️此配方没有炼乳和阿华田也能做哈
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用料
| 煎西多士： | |
| 吐司 | 2片 |
| 鸡蛋 | 2个 |
| 牛奶 | 30克 |
| 黄油 | 10克 |
| 漏奶华： | |
| 牛奶 | 50克 |
| 炼乳（不想特地跑去买炼乳的可以在牛奶里加勺奶粉加勺白糖） | 25克 |
| 阿华田（可以使用纯可可粉替代阿华田，既减低甜度又不用特地去买阿华田） | 适量 |
| 炼乳（用于两片煎吐司的粘合，怕太甜其实可以省略） | 适量 |
漏奶华西多士——中式茶点和甜品（三十三）的做法
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鸡蛋牛奶混合搅拌均匀。
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黄油放入不粘锅中，中小火。
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吐司吸满蛋液，放入不粘锅中煎制。
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煎好后在一片吐司上涂抹适量炼乳，叠上另一片吐司。
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牛奶炼乳放入奶锅中加热至稍稍浓稠。
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用勺子在重叠的吐司上压出一个坑，倒入煮好的炼乳牛奶。
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撒上可可粉。切开后牛奶就漏出了。
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享用吧！
