先把肥肥的八爪鱼足解冻,清洗干净
切片,或者切段也可以
小锅水烧开,放入切好的八爪鱼足片,30秒后捞出来,沥水
葱、姜、蒜、洋葱等切好备用(切片、切段、切粒都可以)
准备好酱料,也可以加入其他酱,如:豆瓣酱、甜面酱、辣椒酱、黄豆酱等等
再准备一些调料粉,也可以加入辣椒粉,如果能吃辣的话~
炒锅热油,我用的是大火,先下葱、姜、蒜、洋葱,炒出香味
加入焯水后沥干水的八爪鱼足片,炒30-40秒
加入拌好的酱料,炒匀,再加入调料粉,芝麻、葱花,即可装盘
装盘,开吃~用里面的酱拌饭、拌面🍜、馒头蘸酱等,也很不错哟
上传你做的酱炒八爪鱼足