酸辣柠檬鸡爪
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人做过这道菜
依坤
被朋友们推上风口浪尖的鸡爪😊
用料
酸辣柠檬鸡爪的做法
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酸切沫
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小米辣切沫
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柠檬切片备用，柠檬籽去除
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鸡爪冷水下锅煮开撇去浮沫
小贴士
1⃣️买回来的鸡爪剪去指甲，清水洗干净以后剁成自己喜欢的形状
2⃣️凉水下锅煮，放葱姜料酒花椒去腥，煮开撇去浮沫继续煮10-15分钟，根据自己喜欢的口感控制火候
3⃣️大蒜、小米辣切成沫备用！同时上述准备的调味品备好
4⃣️煮好的鸡爪放凉水过5-6遍，控干水分备用
5⃣️所有材料倒在一起搅拌均匀，放在器皿中保鲜膜包好，放在冰箱冷藏一夜既可食用
2⃣️凉水下锅煮，放葱姜料酒花椒去腥，煮开撇去浮沫继续煮10-15分钟，根据自己喜欢的口感控制火候
3⃣️大蒜、小米辣切成沫备用！同时上述准备的调味品备好
4⃣️煮好的鸡爪放凉水过5-6遍，控干水分备用
5⃣️所有材料倒在一起搅拌均匀，放在器皿中保鲜膜包好，放在冰箱冷藏一夜既可食用
