完美7分熟～孜然烤羊排

1️⃣羊排用水冲干净，再用厨房纸巾擦干

➕1大勺香蒜粉
➕2大勺孜然粉
➕3大勺耗油
➕2大勺酱油
➕1/2茶匙海盐
➕1-2茶匙七味粉
➕1/4茶匙胡椒

用手抓一抓使肉入味～

1️⃣再➕2大勺油
2️⃣在抓一抓肉，让油包裹住肉

1️⃣常温腌肉15分（夏天冷藏腌肉30分）
2️⃣烤箱預熱175度C / 350度F

取一颗洋葱🧅，切絲～

1️⃣准备烤盘，放烘焙纸（防沾黏）
2️⃣铺上洋葱丝

1️⃣再叠上腌好的羊排

《7分熟羊排👇 ：》
1️⃣175度，烤15分钟
2️⃣拿出羊排烤盘
3️⃣烤箱温度调上升至235度
4️⃣再烤5分钟（7分熟）

《8-9分熟羊排👇:》
1️⃣烤箱关掉，不要拿出羊排
2️⃣利用余温继续加热5分钟


✅这样羊排就烤好啦！😁👍✌️

⚠️注意‼️为了控制烤箱温度，请烤羊排时不要一直强迫症开烤箱门喔！
⚠️如果使用羊排厚度不同，请调整烤羊排时间喔！

👆这是7分熟的羊排

這樣做的羊排不出血水，
非常嫩又多汁好吃。
你也試試看吧😃👍