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云南酸菜米线

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中原人做云南米线

用料  

米线 500克
肉末 400克
酸菜 40克
酱油 1勺
生抽 2勺
韭菜 适量
豆芽 2把
盐 适量
酸菜 适量 想吃酸的多放些

云南酸菜米线的做法  

  1. 水泡米线3小时

    云南酸菜米线的做法 步骤1

  2. 备肉馅 韭菜 葱姜

    云南酸菜米线的做法 步骤2

  3. 千张 豆芽焯水

    云南酸菜米线的做法 步骤3

  4. 炒肉馅

    云南酸菜米线的做法 步骤4

  5. 放入酱油 生抽 醋

    云南酸菜米线的做法 步骤5

  6. 熬制大骨汤

    云南酸菜米线的做法 步骤6

  7. 单独煮米线

    云南酸菜米线的做法 步骤7

  8. 把熬好的骨头汤放入炒肉馅的锅中 分别放入千张 韭菜 米线 云南酸菜 最后盐调味

    云南酸菜米线的做法 步骤8

  9. 依据个人口味在碗中放入辣椒

    云南酸菜米线的做法 步骤9

  10. 云南的米线 和酸菜

    云南酸菜米线的做法 步骤10

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该菜谱发布于 2022-01-18 12:24:12
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云南酸菜米线的答疑

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