不用吊高汤的日式拉面汤底,速成版😋

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复刻wb上的汤底,作为一名资深拉面爱好者😋一直想动手做奈何吊汤步骤繁琐还费时😔平时下班回来累得够呛也实在抽不出时间吊汤,这个版本汤底无意中在wb上发现的,用浓汤宝来代替高汤,说实话一开始我是不信的🤔但又很好奇,索性按步骤尝试一次,做好那一刻发出土拨鼠尖叫!😱😍真的超好喝!发现味道和日式拉面味道很像立马拿过来分享😆

用料  

牛奶 3到4勺
生抽 1勺
浓汤宝 一颗
芝麻酱 1勺
黄油 一块

不用吊高汤的日式拉面汤底,速成版😋的做法  

  1. 如图

    不用吊高汤的日式拉面汤底,速成版😋的做法 步骤1
  2. 化开黄油,不用多一小块就够

    不用吊高汤的日式拉面汤底,速成版😋的做法 步骤2
  3. 加牛奶3,4勺加一勺芝麻酱和黄油充分搅拌融合后加浓汤宝(根据个人口味来)我这里用的是玉米排骨汤的,然后加入两碗半左右水量

    不用吊高汤的日式拉面汤底,速成版😋的做法 步骤3
  4. 开了以后加一勺生抽,这时把提前煮好的面倒入锅内咕嘟一分钟就可以出锅啦😆

    不用吊高汤的日式拉面汤底,速成版😋的做法 步骤4
  5. 如图,做好后🤣我个人比较喜欢宽面所以用的是刀削面,总之爱吃什么面就煮什么面,万能汤底怎一个绝字了得!

    不用吊高汤的日式拉面汤底,速成版😋的做法 步骤5

小贴士

1.wb里的步骤还加加蒜末,本人不喜没加,大家根据个人口味可以酌情添加
2.生抽的量别加多了浓汤宝本身就带咸味可以汤开之前尝下味道,如果口清就不用加生抽

参照这个菜谱,大家做出 2 作品

 

不用吊高汤的日式拉面汤底,速成版😋相关分类

该菜谱发布于 2022-01-18 12:31:22
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