软糯糯甜丝丝的腊八粥

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小孩小孩你别馋,过了腊八就是年。🧨

好像传统节日总是和吃分不开呀。

小的时候一到腊八节奶奶就会熬香香甜甜的腊八粥,高压锅一上气,在寒冷的冬天香味飘的满屋子都是,因为妈妈是山东人,所以我们还会摊鸡蛋煎饼,卷上各种菜丝肉丝,一顿能吃好几个,对于年幼的我来说可能就是幸福的味吧🦁🦁

虽然说腊八要八种豆子,奈何我家的各种豆类实在太多了,所以我就每样抓了一点。冬天燥,我加了百合,把红枣换成了甜度稍高的蜜枣。口感也更好了。

至于用量,我有个懒人办法,如果一个人喝我就用三个指头捏一小撮豆。如果一家子喝,我就用手掌抓一把豆。水切记不要加太多,稠了的话我们还能再加水霍霍一下,太稀就成豆汤了。

用料  

软糯糯甜丝丝的腊八粥的做法  

  1. 各种豆子来一把

    软糯糯甜丝丝的腊八粥的做法 步骤1
  2. 清洗干净泡泡水就可以进锅煮了。

    软糯糯甜丝丝的腊八粥的做法 步骤2
  3. 高压锅煮40min就OK啦。

    如果你豆子没有提前泡,煮的时候➕一点点(勺子尖挑一些)碱面,豆子会熟的更快。

    软糯糯甜丝丝的腊八粥的做法 步骤3
  4. 煎饼卷菜,yysd!

    软糯糯甜丝丝的腊八粥的做法 步骤4
 

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该菜谱发布于 2022-01-18 13:31:09
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