缅甸特色咸鱼露
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肯蕾温小温
用料
| 泰国鱼露 | 适量 |
| 洋葱/大蒜 | 适量 |
| 缅甸虾米(泡水） | 适量 |
| 生辣子面or(糊辣子） | 适量 |
| 黄瓜/生菜/秋葵 | 适量 |
| 清水 | 适量 |
| 岩臼 | 1个 |
缅甸特色咸鱼露的做法
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大蒜5-6瓣、1个洋葱和1个岩臼备用。
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缅甸虾米一小把，用水搓洗片刻之后把水倒掉。
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把洋葱和大蒜放入岩臼里樁碎，虾米也放进岩臼里樁碎，些许生辣椒面备用。
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油锅里放油多一点（油太少不好吃）
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先把樁好的洋葱大蒜末倒进油锅里炒香。
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香味出来之后把樁细的虾米和适量的生辣椒面倒进去炒到微黄。
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泰国鱼露适量备用。
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往锅里再倒入适量的鱼露和些许清水，放一点味精(注意：不要放盐，本来鱼露就已经够咸了）SO只要放味精就够了。
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配菜-黄瓜片和几片生菜🥬，煮好的秋葵也可以当配菜。
配菜配起来就可以吃了！
