咸吐司的天花板‼️超多料培根芝士吐司🥓
8.0
综合评分
17
人做过这道菜
糖小鱼_smallfish
🔥我亲测最好吃的咸吐司，加了波兰种，皮薄‼️超松软‼️培根芝士吐司界的扛把子‼️里面包了超多培根和芝士，撒上马苏里拉和香葱，烤制过程已经满地口水，一出炉就忍不住吃光光的吐司！喜欢的赶紧来试试吧📣📣
用料
咸吐司的天花板‼️超多料培根芝士吐司🥓的做法
小贴士
1. 波兰种做法：50g高筋粉+50g水+1g鲜酵母搅拌均匀，尽量用透明杯子装，室温发酵至2倍高，转冰箱冷藏过夜后使用
2.面团加入了波兰种，会使面团更具风味，重要的是保湿性很好，烤完的皮也是嫩嫩的，只要没有烤过头，厚切也是无敌的松软。
3.加了芝士碎，容易糊，所以上色后记得盖锡纸，不然芝士会被烤焦
4.配方水量大，还是那句老话，新手记得减10-20g液体再操作哦
2.面团加入了波兰种，会使面团更具风味，重要的是保湿性很好，烤完的皮也是嫩嫩的，只要没有烤过头，厚切也是无敌的松软。
3.加了芝士碎，容易糊，所以上色后记得盖锡纸，不然芝士会被烤焦
4.配方水量大，还是那句老话，新手记得减10-20g液体再操作哦
