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虎虎生威蛋糕卷

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兔兔_酱的厨房  兔兔_酱
第一次做手繪蛋糕卷，卡通那些高難度的圖案實在無能為力，適逢虎年，那就照著跳跳虎的斑紋來畫一層虎皮吧！

用料  

鸡蛋 5个
玉米油 50克
牛奶 50克
低筋面粉 50克
淡奶油 200克
白砂糖 50+20克
竹炭粉 適量
橙色色素 2滴

虎虎生威蛋糕卷的做法  

  1. 請按照小五卷的做法完成麵糊

  2. 分出少許麵糊加入竹炭粉調成黑色麵糊，其餘的加入成色素調成橙色麵糊

  3. 在烤盤或烘焙墊上用黑色麵糊畫出虎紋，入爐烤2分鐘後取出

  4. 倒入橙色麵糊，160度烤約18分鐘，取出晾涼後脫模

  5. 200克淡奶油+20克糖打發，抹到蛋糕片上，捲起即可

参照这个菜谱，大家做出 2 作品

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虎虎生威蛋糕卷相关分类

蛋糕 甜品 烤箱 下午茶
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该菜谱发布于 2022-01-18 18:27:42
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