鹌鹑蛋清洗干净,倒入冷水中火煮开3-5分钟,冷水冲凉剥除蛋皮备用。(为了孩子吃着方便,我直接剥好皮了)
另起锅,锅中冷水+红茶叶+生抽+如果觉得颜色淡就加少量老抽上色+香叶+桂皮+姜片+盐煮开,倒入剥去皮的鹌鹑蛋,煮开。
倒入盆中侵泡2小时,茶叶鹌鹑蛋就做好了。✌️
上传你做的五香茶叶鹌鹑蛋