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韭菜盒子（哈饼）

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Andy美食记的厨房  Andy美食记
小时候经常吃奶奶做的，直接放大铁锅小火烙，不用放太多油，但是特别好吃

用料  

发面团 适量
韭菜 适量
鸡蛋 适量
盐 适量
五香粉 适量
小苏打 适量
味极鲜 适量
熟油香油 适量

韭菜盒子（哈饼）的做法  

  1. 这次做的是发面的，面团加酵母揉匀，面团软硬度适中，发1-2小时

    韭菜盒子（哈饼）的做法 步骤1

  2. 准备韭菜切小段，鸡蛋打散放油锅里炒熟，先加入熟油和香油，搅拌均匀，再加入盐，五香粉，小苏打，味极鲜

    韭菜盒子（哈饼）的做法 步骤2

  3. 面团揪剂子，擀薄，包入陷，陷不易多，折叠，四周捏紧

    韭菜盒子（哈饼）的做法 步骤3

  4. 也可以捏漂亮的花边

    韭菜盒子（哈饼）的做法 步骤4

  5. 电饼铛不用放油，直接烙至两面上色，全程用盖子盖住，让中间的面团熟了

    韭菜盒子（哈饼）的做法 步骤5

  6. 烙好的哈饼没有太多油，两面烙焦黄，香香的

    韭菜盒子（哈饼）的做法 步骤6

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该菜谱发布于 2022-01-18 19:36:08
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