奶香一口酥~

8.2 综合评分
107 人做过这道菜
马上过年啦~自己做一款奶香奶香的零食在家778~

用料  

黄油 140克
糖粉 40克
奶粉 40克
低筋粉 220克
蛋黄液 2个

奶香一口酥~的做法  

  1. 黄油室温放置软化,手指轻松戳洞【冬天可以把烤箱加热,再关掉把黄油放进去温1-2分钟(看黄油软化程度)】

    奶香一口酥~的做法 步骤1
  2. 加入糖粉~用打蛋器打发到体积变大,颜色发白

    奶香一口酥~的做法 步骤2
  3. 分两次加入蛋黄,打发至均匀

    奶香一口酥~的做法 步骤3
  4. 打蛋器上的不能浪费❗❗❗刮下来

    奶香一口酥~的做法 步骤4
  5. 加入过筛好的低筋面粉和奶粉

    奶香一口酥~的做法 步骤5
  6. 揉成光滑面团

    奶香一口酥~的做法 步骤6
  7. 捏12-15克一个的圆○

    奶香一口酥~的做法 步骤7
  8. 用🥄轻轻按扁,表面均匀刷上蛋黄液(家里有杏仁片上面可以放一片杏仁片)

    奶香一口酥~的做法 步骤8
  9. 放入预热好的烤箱,160度烤20分钟                                       (我家里没有杏仁片,所以放了一点芝麻,也可以不放)

    奶香一口酥~的做法 步骤9
  10. 烤好拿出来放凉就可以吃啦~                       香酥掉渣的一口酥~🍪

    奶香一口酥~的做法 步骤10

小贴士

✨黄油一定要充分的软化~手指轻松就能戳动                ✨糖粉和黄油打发前可以先搅拌一下,可以防止打发的时候飞溅出来
✨每个烤箱的脾气不一样,大家记得观察酥酥的状态哦

参照这个菜谱,大家做出 109 作品

全部109个作品

 

奶香一口酥~相关分类

该菜谱发布于 2022-01-18 20:00:56
21168 收藏


奶香一口酥~的答疑

登录查看全部54条答疑