黄油软化,逐次加入细砂糖、盐、蛋白打发。
低筋面粉过筛加入拌匀。
拌匀成曲奇面糊,装入裱花袋挤花。
曲奇花嘴小法用的学厨WK9399,31#,其他星形的裱花嘴都可以哈!
艾瑞斯e8风炉平炉一体机烤箱,平炉模式,180度预热,上下火175度16分钟。
烘烤完也能较好的保持原来的形状。
尤其是尖尖头的地方会有微微的上色,像小老虎爪子哈~
上传你做的虎爪原味曲奇饼干