家常炒年糕
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人做过这道菜
童玲_
吃年糕大概是过年过节最喜欢的食物之一了，年糕不仅味道软糯香甜，重要的是它的名字喜庆：年糕=年高，有谁不想年年高升啊！所以每逢过年家里都要炒上一盘年糕，希望借此有个好彩头。
年糕的吃法多种多样，煎、炒、炸、煮、烤……花样百出。有韩式的，中式的，但是这款家常的炒年糕是我的最爱简直是yyds。。。🤣
年糕的吃法多种多样，煎、炒、炸、煮、烤……花样百出。有韩式的，中式的，但是这款家常的炒年糕是我的最爱简直是yyds。。。🤣
用料
家常炒年糕的做法
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准备食材：年糕我用的是宁波的水磨年糕片比较软糯，然后再把火腿切片，青菜清洗干净，五花肉洋葱、辣椒切块备用
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把切好的年糕放入开水煮软捞起备用
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热锅后倒入小许油，把五花肉爆出油
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接着放入洋葱跟辣椒继续翻炒出香味
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再放入火腿片翻炒
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最后倒入年糕，加入适量的生抽，老抽翻炒均匀
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喜欢吃青菜的可以加入青菜，青菜焯一下水炒的时候会容易软一点，我没有焯水直接炒了，有点不太熟，哈哈
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超级好吃，快动手试试吧😜
