👩‍🍳酸辣爽口的捞汁花甲❗️

完整步骤👆超简单🥳

1️⃣花甲放入加了盐、少量油的水里泡，吐净泥沙后洗净，放入锅中煮至开口捞出，锅里放入姜片、料酒去腥
（⭐️时间充足花甲可以泡1小时，时间紧可以加入盐、油后使劲摇晃）

2️⃣煮至开口捞出

3️⃣配料准备，如图所示：小米辣、二荆条、洋葱、姜、蒜切碎
（⭐️辣椒根据个人口味加，能吃辣就可以多放）

4️⃣锅中热油，放入配料翻炒，炒出香味盛出，加入干辣椒面，浇热油

5️⃣加入调料：两勺生抽、一勺蚝油、一勺醋、一勺麻油、少量盐、鸡精、白糖，再加入白芝麻、小葱、香菜、少量矿泉水拌匀

6️⃣调好的料汁浇在花甲上，完成啦～♨️♨️