早餐店风味羊杂汤

在老家的时候特别喜欢去早餐店喝羊汤，一碗热气腾腾的羊汤配一个烧饼，清冷的天气与拥挤的早餐店形成鲜明的对比。我是到了其他城市生活才发现，很多地方的羊汤店是中午也会营业的，而且汤里会放粉丝。味道不能说不好，但就不是家里那种口味。超市的羊杂汤料理包也不错，可以酌情进行调整，但自己煮其实也很方便，如果超市里有卖熟羊杂的就更容易了。

我在煮汤前就加入了干辣椒，事实证明煮完后会比较辣（尤其是很烫的时候），建议还是煮完后根据口味特征再加入辣椒调味。

此菜谱份量为1-2人份，看你一次能喝多少了。