糖醋鸡脖

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用料  

鸡脖 6只
适量
白糖 两大勺
老抽 适量
适量
味精 适量
十三香 适量
好几碗
白醋 适量
姜 大料 看喜好

糖醋鸡脖的做法  

  1. 锅中只放水,开火,生鸡脖在水中去除血水。

  2. 锅洗干净,再次开火,等锅中水蒸发干净后加油。

    糖醋鸡脖的做法 步骤2
  3. 加两大勺白糖,将鸡脖放入锅中(滋啦!)

    翻炒,加入适量老抽上色,继续翻炒。

  4. 根据喜好加其他调料:盐、味精、十三香等等,可以加姜和大料调味。

  5. 分次向锅中加3-4碗水(第1碗滋啦!)

    等待收汁出锅,鸡肉绽开即熟,出锅前加入白醋(加早了醋会挥发哦)

    糖醋鸡脖的做法 步骤5
  6. 出锅!

    糖醋鸡脖的做法 步骤6

小贴士

糖放多了会苦,颜色太深说明老抽放多了~
 

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该菜谱发布于 2022-01-19 13:00:44
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