500克糯米提前泡1天至2天。
准备枸纪子,葡萄干,红枣,核桃仁,猕猴桃干。
加水450克,糖50克,电饭煲蒸熟。(米饭健煮饭)
另一种:300克血糯米,水400克(稍微少点),羊尾油,糖30克。一起放另外电饭煲里。
血米的,煮饭键煮熟。
猕猴桃剪丝。杏浦也可以。
红枣包起来。
一个压一个
捏紧。
切片。可以摆盘。
核桃仁切一下。
羊尾油切片。
碗底刷油。
碗里摆放羊尾油。
放干果
摆好花形,红枣片放中间。
放干果,随意搭配。
摆好。
按照喜欢的花心摆放。
四个碗都摆放好。
蒸熟的血米放入碗里。压一压。
白糯米下铺了羊尾油薄片。
上锅蒸15分钟。
蒸15分钟。
糖稀做法:砂糖放锅里。不放油。
变色。不要搅拌,锅转转。
加2倍的开水
加蜂蜜
熬一会儿。
糖稀做好。
有点粘稠。
扣一个盘子
倒过来
翻好。
表面淋上糖稀。
淋上糖稀。
好诱人。
吃不完的,保鲜膜包起来,冷冻起来。下次吃的时候,蒸15分钟。