甜盘子(八宝饭)

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新疆马姐,500克可以做4碗。

用料  

圆糯米 500克
白糖 50克
450克
葡萄干 适量
红枣 适量
核桃 适量
枸杞子 适量
猕猴桃干 适量
血糯米甜盘子:
血糯米 300克
400克
羊尾油 10克
砂糖 30克

甜盘子(八宝饭)的做法  

  1. 500克糯米提前泡1天至2天。

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  2. 准备枸纪子,葡萄干,红枣,核桃仁,猕猴桃干。

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  3. 加水450克,糖50克,电饭煲蒸熟。(米饭健煮饭)

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  4. 另一种:300克血糯米,水400克(稍微少点),羊尾油,糖30克。一起放另外电饭煲里。

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  5. 血米的,煮饭键煮熟。

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  6. 猕猴桃剪丝。杏浦也可以。

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  7. 红枣包起来。

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  8. 一个压一个

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  9. 捏紧。

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  10. 切片。可以摆盘。

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  11. 核桃仁切一下。

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  12. 羊尾油切片。

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  13. 碗底刷油。

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  14. 碗里摆放羊尾油。

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  15. 放干果

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  16. 摆好花形,红枣片放中间。

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  17. 放干果,随意搭配。

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  18. 摆好。

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  19. 按照喜欢的花心摆放。

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  20. 四个碗都摆放好。

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  21. 蒸熟的血米放入碗里。压一压。

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  22. 白糯米下铺了羊尾油薄片。

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  23. 上锅蒸15分钟。

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  24. 蒸15分钟。

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  25. 糖稀做法:砂糖放锅里。不放油。

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  26. 变色。不要搅拌,锅转转。

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  27. 加2倍的开水

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  28. 加蜂蜜

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  29. 熬一会儿。

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  30. 糖稀做好。

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  31. 有点粘稠。

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  32. 扣一个盘子

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  33. 倒过来

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  34. 翻好。

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  35. 表面淋上糖稀。

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  36. 淋上糖稀。

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  37. 好诱人。

    甜盘子(八宝饭)的做法 步骤37
  38. 吃不完的,保鲜膜包起来,冷冻起来。下次吃的时候,蒸15分钟。

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该菜谱发布于 2022-01-19 13:34:06
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