菌菇肥牛炒饭（菌汤底料版）

加一碗米，洗完米后加水。

我用的是下厨房的野生菌汤底料。

加它两勺，然后搅拌搅拌，开始煮，平常的煮饭模式就行。

把玉米掰成小粒，胡萝卜和土豆切小丁（土豆在切片的时候用水洗一下，把淀粉冲掉），葱切成葱花备用。

饭煮好盛出，晾着。（图片中菌菇为底料自带）

锅中加水烧开，放入玉米煮1～2分钟，捞出沥干水分。

大火热锅加油（稍微多一点），油热加入土豆、胡萝卜翻炒，稍微翻炒一会儿。

加入玉米翻炒，翻炒至锅内食材熟（尝一下）。

这时加入肥牛翻炒。

翻炒至肥牛完全变白（个人喜欢熟一点），加入盐、味精、生抽调味，宁愿加少也不要加多，因为饭本身已经有味道。

加入饭翻炒，怕饭焦掉转为中火。

关火前加入葱花翻炒一下。

最后装盘，撒上一点白芝麻。
大功告成！