咸白鱼提前半天浸泡,中途换2次水。
鱼身划两刀,放上姜丝,葱白,少许料酒去腥气。冷水上锅,水开再蒸10分钟。
蒸好后去除葱姜和汁水,撒上葱花和白芝麻,淋上热油,香喷喷的咸白鱼就可以开吃了。
上传你做的香喷喷的咸白鱼